“民以食为天”这句话是谁说的

2024-11-19 14:39:56 来源：天气频道

“民以食为天”的原义是人民以粮食为生存的根本，形容民食的重要；在句子中可充当作宾语、定语；也作“民以食为本”。

唐代的司马贞为《史记》做注释时，注明此话最早是管仲说的。管仲曾说：“王者以民为天，民以食为天，能知天之天者，斯可矣。”后人据此提炼为成语“民以食为天”。“民以食为天”在句子中可充当作宾语、定语；指粮食的重要性。

成语寓意：

郦食其运用“民以食为天”思想，建议刘邦夺取贮粮非常丰富的敖仓，为统一大业奠定了基础。“民能载舟，亦能覆舟。”

历来解决老百姓的吃饭问题是最紧要的问题，也是安定人心的最重要工作。一个家庭也是，一个国家更是。粮食是生存的根本。人们只有解决了温饱问题，才有能力去从事其它活动和创造。所以不管在何时，人们都要珍爱生存之本粮食。

民以食为天什么意思？

意思是人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。

中国自古以来有民以食为天的说法。让人们吃的饱吃的好。中国几千年文明史和农业关系至为密切粮食至关重要。人们对于吃的重要性的认识始终贯穿于中国文明发展的历史长河。中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。

中国人即使在艰苦的环境下，仍然讲究饮食鲜美，大多数家庭甚至每天为满足口腹之欲而花掉五分之一的时间也在所不惜。仿佛悠悠万事，惟“吃”为大，给人一种颠倒的感觉，似乎生存就是为了“吃”。

中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。

数千年来，中餐积累了精湛的烹调技艺，仅烹调的操作方法就有：烧、炸、烤、烩、熘、炖、爆、煸、熏、卤、蒸等近百种，从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。

据不完全统计，现在全国约有各式菜肴一万多种。著名的清宫廷宴席菜肴“满汉全席”，仅此一桌的冷热大菜就有120余种。以这种大菜为代表的中国食文化，显示出华丽、气派的“**”和“帝王”心态，表现出中国传统文化的普遍特点。

强调民以食为天的重要性

我国是一个人口大国，也是一个农业大国，农业支撑着中国半壁江山，如果没有足够的粮食生产，一遇自然灾害就可能面临“吃饭难”的问题。

坊间百姓说得好，“家中有粮，遇事不慌”。如果现在或将来我们真的再遇到了自然灾害，出现粮食缺口，其后果不堪设想。同时，没有了农业也就没有了中国其它行业。只有重视农业、发展农业，中国才能有光明的前途和未来。

食为天，安为先的出处？

“国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”这句话的理解：

国家以百姓安居乐业为繁荣的基础；百姓有吃才能存活，所以民以食为天；食品以安全为前提；食品安全以质量为根本；诚信则是保证质量的基础。

出处：***《上李鸿章书》：“夫国以民为本，民以食为天，不足食胡以养民？”

扩展资料

典故：

秦朝末年，有个书生叫郦食其，很有学问。他曾献计帮助刘邦智取陈留，被封为广野君。

秦朝灭亡后，刘邦和项羽争霸。刘邦联合各地反项羽力量，据守荥阳、成皋。荥阳西北有座敖山，山上有座小城，是秦时建立的，因为城内有许多专门储存粮食的仓库，所以成为敖仓，它是当时关东最大的一个粮仓。

在项羽猛烈的攻击下，刘邦计划后撤，把成皋以东让给项羽。刘邦想听听郦食其的想法。郦食其说：“王者以民为天，而民以食为天，楚军不知道守护粟仓而东去，这是上天帮助汉朝成功的好机会啊！

如果我们放弃成皋，退守巩、洛，把这样重要的粮仓拱手让给敌人，这对当前的局面是非常不利的啊！希望你迅速组织兵力，固守敖仓，一定会改变目前不利的局势。”刘邦依计而行，终于取得了胜利。