大雪节气的由来和风俗 大雪节气有什么传统活动
导语：大雪节气是24节气中的第21个节气，也是冬季节气中的第三个节气，该节气的到来意味着一年已经走到尾声，我们既要为更冷的日子做准备，也要为新的一年做准备。那么大雪节气有什么传统活动呢?该节气是怎么出现的?下面小编为您介绍大雪节气的由来和风俗。
大雪节气的由来和风俗
大雪节气
二十四节气名称首见于《淮南子·天文训》。大雪时节人们会腌制腊肉，观赏封河以及进行冬补。
大雪，顾名思义是雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。意味着天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。
大雪的由来：
二十四节气名称首见于《淮南子·天文训》，《史记·太史公自序》的“论六家要旨”中也有提到阴阳、四时、八位、十二度、二十四节气等概念。汉武帝时，将节气编入《太初历》之中，把一年总天数分成二十四段，每段约15天;每月有两段，月首叫“节”，月中叫“气”。每月有一“节”与一“气”区分，“节”为月之始，“气”的最后一日为月之终。并规定无中气之月，定为上月的闰月。“平气法”用测影确定日短至的冬至日，再到下一个冬至日之间的时间段分割为24段(每段约15日)。用以反映黄河流域的四季、气温、物候等情况。“平气法”是时间平均法，每个节气间隔时间约15天，计算不考虑太阳在黄道上运动快慢不匀，与实际天象不符。“平气法”划分出来的节气，以冬至为起始，终于大雪。
现行的二十四节气来自于三百多年前订立的“定气法”，“定气法”是根据太阳在回归黄道上的位置来确定节气的方法，即在一个为360度圆周的“黄道”(一年当中太阳在天球上的视路径)上，划分为24等份，每15°为一等份，以春分点作为0度起点(但排序仍习惯上把立春列为首位)，按黄经度数编排。太阳在黄道上每运行15度为一个“节气”，每“节气”的度数均等、时间不均等。所以二十四节气是24个时间点，“点”具体落在哪天，是天体运动的自然结果。现行的二十四节气以地球围绕太阳公转的一个周期作为一个轮回，始于立春，终于大寒。
大雪节气有什么传统活动?
大雪节气
1、腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
2、观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
3、观赏雾凇
据统计，一般每年11月开始到次年2月，西北、东北以及长江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结，在物体上的乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。
4、进补
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、琯溪柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。
